Història
Pa Natural, signe de tradició i innovació constant des de 1956
CASES AMB SOLERA
Tot va començar com una botiga de queviures situada a la Creu de Barberà i després de gairebé mig segle d'activitat, des de 1956, ha esdevingut un forn de pa que constitueix tota una referència a Sabadell. Es tracta de Pa Natural, que combina el caràcter tradicional amb la voluntat constant d'innovar per oferir el millor servei al client.
La família Bosch i una part de la plantilla a la botiga de l'Avinguda Matadepera
Procedents de Moià, la família Bosch Mas es va instal·lar a Sabadell el 1956 amb una botiga de queviures situada al carrer Elcano. Els primers responsables del comerç van ser el matrimoni Josep Bosch i Maria Mas,junt amb la germana de Josep, Antònia.
Passats 10 anys es van introduir en el sector del pa per complementar l’activitat. Els impulsors d'aquest canvi van ser Josep Bosch fill i el seu cunyat, Joan Tarradellas. Tot i que en aquells anys el sector de la forneria estava estrictament regulat per les autoritats, al comerç dels Bosch va esdevenir paulatinament l'activitat principal.
Josep Bosch recorda que va ser l'any 74 quan es van dedicar de forma exclusiva a la fabricació i venda de pa i també a partir d'aquest any es va iniciar una etapa d'obertura. Tal i com explica Josep, «el canvi va ser molt positiu i es van introduir elements a la producció diària i l'ampliació de l'oferta de productes».
Aquests canvis es van mate rialitzar el 1984 amb l'obertura del comerç de l'Avinguda Matadepera, 15. Josep Bosch i la seva dona, Pilar Masó, van introduir una sèrie de novetats molt ben acceptades pels clients. Una de les apostes principals van ser els productes dietètics, 1'eliminació de sucres i el treball amb grasses vegetals.
A la mateixa època, al local de l'Avinguda Matadepera van acollir l'escola de forneria per formar aprenents, gràcies a un acord amb l'Ajuntament de Sabadell i CCOO. Després l'escola passaria a les instal·lacions del Vapor Llonch.
De forma paulatina, també es van incorporar a l'establiment els membres de la tercera generació, els germans Josep, Jordi i Carles Bosch, i la dona d'aquest últim, Mònica Pérez.
Actualitat
Actualment, la família té distribuïdes per Sabadell una desena de botigues, i dues mes a Badia i Barberà del Vallès. La plantilla del negoci arriba a la cinquantena de persones.
Una de les constants a Pa Natural ha estat adaptar-se a les necessitats dels clients, «que cada cop son mes canviants», com subratlla Carles.
En aquest sentit, una de les tendències de futur es continuar treballant en el sector dels cuinats, que la família va introduir fa un temps i han tingut molt bona acceptació. A mes, ofereixen tots tipus de productes de pa i pastisseria.
La voluntat de la família es oferir un servei integral a la clientela, que ha demostrat la seva fidelitat al llarg de més de mig segle d'activitat.